珈堂 KADOU X ARITA 星芒 M1 骨瓷濾杯

產品規格：
品名：星芒濾杯 骨瓷版 KADOU X ARITA
產地：日本佐賀縣有田町
材質：骨瓷 BONECHINA
尺寸：高 8 公分 ／ 杯底直徑 11 公分
重量：310 公克
建議用量：1～2 杯用

product information Product： Japan, Arita.

Materials： BONECHINA porcelain

Size：H 8 cm／ Diameter 11 cm

weight：310 g

Serve：1～2

星芒濾杯 骨瓷版
KADOU X ARITA 

珈堂 Ｘ 有田燒 M1 錐形咖啡濾杯

★ 首個台灣設計骨瓷濾杯
★ 日本製造，有田燒四百年工藝傳承
★ 硬度大幅提升、質感細緻透光、保溫效果更佳
★ 肋骨更加銳利，導流順暢
★ 較慢的流速使得口感厚實
★ 珈堂星芒濾杯16 長 + 16 短的特製肋骨，根根分明，保持排水暢順，濾紙可以完全貼服濾杯，減少塞粉和過度萃取情況

KADOU X ARITA

★ first  using bone-china high-quality material, designed by the Taiwanese.

★ Made in Japan, 400 years history.

★ Increase Dripper hardness using premium translucent materials and keeping temperature.

★ Dripper bone helps the water flowrate

★ Flow more slowly, increase body and sweetness.

★ perfect fit for Kadou filter paper. Dripper bone 32 bone (long16, short16), smaller whole but still have good water flow rate help to increase body and sweet but still clean.

✅ 由台灣咖啡器材圈的大前輩 珈堂咖啡研發
在台灣精品咖啡迅速發展的十年來，珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯
對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解
由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證啦

✅ 極為少見的骨瓷材質，於日本有田燒製
肋骨長而纖細較經典星芒淺，風味以醇厚度見長
但最威猛之處在於流速極為均勻
沖到最後流速略降，但幾乎沒有卡住的現象，流暢度滿分
不卡水，所以也不易苦澀(可參考圖四)
風味飽滿卻又不易有瑕疵，正是骨瓷肋骨的獨到之處

✅ 較小的落水孔，提升萃取率
肋骨與落水孔的互動關係，正是濾杯好壞的決定性關鍵
當骨瓷採用較粗的研磨度，並搭配多次斷水的手法
即可輕鬆明確找到良好的酸甜比例
前段斷水次數越多，果酸越鮮明
前段斷水次數越少，甜感越清晰
最後再給大水做高水位，補充滿滿的醇厚度=完美比例